Le manioc est une plante tropicale cultivée pour ses racines riches en amidon, qui sont consommées sous diverses formes dans de nombreux pays d’Afrique, d’Asie et d’Amérique latine. En Côte d’Ivoire, le manioc est la deuxième culture vivrière après le riz, et occupe une place importante dans l’alimentation et l’économie des populations. Selon les données […]
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