Côte d’Ivoire / Zeinab Bancé : Un rêve de Guinness World Records qui mobilise toute une nation
Portée par la CAN et une détermination sans faille, Zeinab Bancé se prépare à inscrire son nom dans le Guinness World Records. Avec un projet ambitieux et une organisation minutieuse, elle espère marquer l’histoire en cuisinant sans relâche pendant 120 heures.
Portée par la CAN et une détermination sans faille
En Côte d’Ivoire, Zeinab Bancé est devenue le symbole d’un rêve audacieux : inscrire son nom dans le célèbre Guinness World Records. Une entreprise qui, loin d’être improvisée, s’appuie sur des mois de préparation et un soutien populaire grandissant.
Inspirée par la Coupe d’Afrique des Nations (CAN) 2023, Zeinab dévoile que cet événement a joué un rôle clé dans sa motivation. «J’avais déjà postulé sans succès, mais après la CAN, j’ai reçu une réponse favorable. Je pense que la CAN a eu un rôle déterminant là-dedans. », raconte-t-elle.
Son objectif est colossal : cuisiner sans interruption pendant 120 heures, du 17 au 22 décembre. Cette performance vise à dépasser les 15 000 plats préparés, avec un volet social remarquable : tous ces repas seront partagés.
Une prouesse culinaire à la hauteur d’une cheffe confirmée
Derrière cette ambition se cache une rigueur à toute épreuve. Zeinab Bancé, propriétaire d’un restaurant à La Palmeraie, explique : « J’ai mon restaurant à la palmeraie, donc j’ai cette habitude, et les week-ends je peux aller à 100 plats en 2H du temps, en cuisine je suis très rapide et c’est une de mes qualités » Depuis deux ans, elle perfectionne ses techniques pour relever ce défi. Validé il y a un an, le projet a nécessité plus de huit mois d’organisation intensive.
Le menu prévu pour cet exploit est à l’image de la diversité culinaire ivoirienne. Chaque jour, une variété époustouflante de recettes sera préparée, illustrant à la fois la richesse culturelle et la maîtrise technique de cette cheffe hors pair.
Découvrez ci-dessous les différents menus :
▪️MARDI :
Attiéké poulet
Alloco œuf dur
Sauce aubergine – riz
Sauce korper – placali
Sauce tomate – igname bouillie
Sauce feuilles de patates – riz
▪️MERCREDI :
Marmite du pêcheur – attieké huile rouge
Omelette aux légumes
Haricots blancs Macédoine
Bouillie de mil / galettes sucrée
Sauce kpalala – konkode
Sauce gouagouassou – foutou banane
Sauce arachide riz
Poisson grillé – igname grillée
Claclo / poisson grillé
Kokobaka – gnonmi
Poulet haché aux œufs
▪️JEUDI :
Attiéké poisson fumé APF
Poulet braisé Attiéké
Pépé soupe patte de bœuf
Escargot sauté – banane bouillie
Bouillie de riz au lait / galette tratra
Tapioca/ galette sucrée
Pain condiments
Sauce djoumgblé foutou banane
Sauce ntro foutou banane
Sauce pistache riz
Sauce tchoro kabato
Croupillon de dinde Attiéké
Galette jaune vermicelles
Poulet créré fritte
Onetche
Sauce graine foutou banane
Gombo grillé riz
▪️VENDREDI :
Pépé soupe de tripes
Soupe de mâchoiron
Soupe de cabri
Garba
Sauce arachide épinard
Riz gras aux légumes
Sauce gombo grillé riz
Sauce bilé
Kedjenou de poulet
Boulette de viande vermicelle
Patate douce Boulette de poulet
Gésier sauté attiéké
Riz au soumara
Ragoût d’igname
Poulet sauté igname frit
Riz au curry yassa de mouton
▪️SAMEDI :
Ragoût de pomme de terre
Sauce légumes riz
Foutou sauce claire
Sauce feuilles de patates
Placali Sauce kpalala
Pain condiments
Sauce arachide dah kabato blanc
Sauce gombo kabato jaune
Riz gras poisson
Kedjenou de machoiron
Riz au curry poulet
Sauce graine djoumgblé Foutou
Sauce bawin riz
Boulette de viande pomme de terre sautée
Attiéké poisson sosso
Claclo huile rouge
Gaou ou sorssor froufrou
Manioc bouilli Macédoine de poisson
Boulette viande hachée
Garba
Sauce claire riz
Sauce aubergine grillé igname bouillie
Pépé soupe patte de bœuf
Kedjenou de poulet
▪️DIMANCHE :
Sauce kpléba.
Rachelle Tapé
Mots-clefs : Guinness World Records, Zeinab Bancé