« Saveurs Solidaires » : quand la cuisine réunit la Côte d’Ivoire et la France autour du dialogue interculturel
C’est dans une ambiance conviviale et profondément solidaire que s’est déroulée, samedi 28 juin à la Maison Pour Tous – MJC de Chatou, la restitution du projet « Saveurs Solidaires : Bien manger, Comprendre, Agir pour un monde durable ». Ce moment de partage a rassemblé élèves, enseignants, familles, associations et représentants institutionnels autour d’une expérience aussi savoureuse qu’inspirante.
Portée par l’ONG La Main Tendue et soutenue par le programme Collèges Solidaires de YCID, cette initiative a permis de nouer un pont entre les élèves du Collège Jean Lurçat d’Achères (France) et ceux du Collège Moderne Danho Paulin Claude d’Attécoubé Cité Fairmont (Abidjan, Côte d’Ivoire). Bien plus qu’un échange de recettes, le projet a offert un terrain d’expression autour de thématiques riches : alimentation, santé, développement durable et identité culturelle.
La cuisine comme passerelle entre les peuples
L’objectif de Saveurs Solidaires est simple : utiliser la gastronomie comme outil de transmission, de compréhension mutuelle et de sensibilisation citoyenne. Encadrés par leurs enseignants et accompagnés de l’ONG Gilets Verts pour Tous dirigée par M. TSE Gauze Guillaume, les élèves ont exploré les liens profonds entre patrimoine culinaire et enjeux environnementaux.
La cérémonie de clôture a été marquée par une forte charge émotionnelle et des échanges passionnants. Parmi les moments phares : une exposition des réalisations (recueils de recettes, vidéos, témoignages) ; une remise de diplômes, saluant l’implication et la créativité des participants.
Un engagement institutionnel fort pour un projet porteur d’espoir
L’événement a reçu le soutien de plusieurs personnalités publiques. M. Bruce YAO Kouamé, Deuxième Adjoint au Maire d’Attécoubé, a fait le déplacement depuis la Côte d’Ivoire pour représenter M. Danho Paulin Claude, Ministre et Député-Maire d’Attécoubé, également 1er Vice-Président du District Autonome d’Abidjan, parrain du projet.
Dans son intervention, il a salué « la pertinence d’un projet qui allie éducation, citoyenneté, culture et coopération internationale », ajoutant : « Saveurs Solidaires est un modèle inspirant pour bâtir des ponts entre les peuples, à partir de ce que nous avons de plus universel : la nourriture, le partage et la transmission. »
Le Président du Conseil départemental et Maire de Houdan, M. Jean-Marie Tétart, a lui aussi manifesté son appui à cette initiative éducative et humaine.
Une coopération entre la Côte d’Ivoire et la France pleine de promesses
Mme Marthe RABBIOSI, Cheffe d’établissement du Collège Moderne Danho Paulin Claude, a mis en lumière les actions du club environnement, guidé par M. ABOIDJI Thomas. Elle a déclaré avec émotion : « La valeur éducative, identitaire et citoyenne de ce projet démontre que, même à partir de nos cuisines, nous pouvons changer le monde. »
Face au succès de cette première édition, Mme DUFOUR Emmanuelle, présidente de l’ONG La Main Tendue, a exprimé son souhait de voir Saveurs Solidaires se pérenniser et s’ouvrir à d’autres établissements scolaires, en Côte d’Ivoire, en France, et au-delà.
Dans un monde confronté à de nombreux défis, ce projet montre que les jeunes peuvent être des acteurs du changement, en tissant des liens durables à travers le dialogue interculturel entre la Côte d’Ivoire et la France. À travers la cuisine, ils ont appris à se connaître, à s’écouter, à construire ensemble un futur plus solidaire.
Innocent Konan