Finales mondiales du Sirha 2025 : le Maroc en lice pour briller
Le Maroc s’apprête à participer aux finales mondiales du prestigieux Salon Sirha à Lyon, qui se tiendra du 23 au 27 janvier 2025. Le Bocuse d’Or, la Coupe du monde de la pâtisserie et la Coupe du monde des traiteurs seront autant d’occasions pour les équipes marocaines de démontrer leur talent et leur créativité sur la scène culinaire internationale.
Des chefs marocains sélectionnés pour l’élite mondiale
Les équipes marocaines présentes à Lyon ont été sélectionnées lors du Tournoi Officiel des Chefs (TOC Afrique), organisé à Marrakech en septembre 2024 sous le Haut patronage de Sa Majesté le Roi Mohammed VI. Ces sélections ont mis en lumière l’excellence de la gastronomie marocaine, désormais prête à rivaliser avec les meilleurs.
Le Bocuse d’Or, sommet mondial de l’art culinaire, accueillera le Chef Yassine Bogdad, accompagné de Youssef Lamghani et coaché par Ahmed Ben Semlali. Cette compétition, qui regroupe 24 nations, met à l’épreuve la technique et l’inventivité des participants.
En pâtisserie, l’équipe marocaine, menée par Rachid Ouakkas en tant que jury, alignera Omar Eddib pour les créations sucrées, Mohamed El Yazidi pour le chocolat et Mohamed Lamraoui pour les œuvres glacées. Leur mission : conquérir les jurys avec des créations à la hauteur des attentes de cette prestigieuse compétition.
Une vitrine mondiale pour l’art culinaire marocain
Le Maroc brillera également dans la Coupe du monde des traiteurs grâce à Mohamed Fadil Ouahhabi, Lahoucine Zaoui et Lahcen Idouakrim. Leur participation est une opportunité de mettre en avant l’hospitalité et le raffinement gastronomique marocains.
Avec ces équipes talentueuses, le Maroc s’inscrit dans l’élite culinaire mondiale, prêt à faire rayonner son patrimoine lors des finales du Sirha 2025. Une aventure à suivre de près pour tous les passionnés de gastronomie.
Alexandre Martin
Mots-clefs : Coupe du monde de la pâtisserie, Coupe du monde des traiteurs, Le Bocuse d’Or, Sirha 2025
