Suivez Nous

COTE DIVOIRE : LE FESTIVAL DE L’ ALLOCO POUR MAGNIFIER LA BANANE PLANTAIN

Djibo B. AMADOU | | Gastronomie

©L’allocoo

Le festival de l’Alloco vise à valoriser la banane plantain et surtout à fédérer l’effort des acteurs du secteur vivrier.

Le festival de l’Alloco ou festival de la banane plantain grillé se tiendra le 16 Décembre 2018 au palais de la culture à Abidjan. Commencée il y a à peine quelques années, cette rencontre a fini par s’imposer comme le rendez-vous gastronomique, culturel et touristique par excellence des acteurs du secteur vivrier et de la banane plantain ainsi que les meilleurs restaurants.

En effet, pour cette 2ème édition, l’on enregistre la participation des producteurs, exportateurs, distributeurs /transformateurs et consommateurs du secteur vivrier et de la banane. Une politique qui viserait à consolider la symbiose et surtout à organiser le secteur.
A l’instar des recettes de prédilection, l’Alloco est devenu un mets incontournable dans l’assiette des Ivoiriens. Certains le surnomment « le goûter de 16h », un repas qui vient juste épauler l’estomac avant le dîner.

 

Djibo B. Amadou